Jacket : เสื้อ ถ้าว่าสมมตจำเป็นจะต้องสัญจรช้า กว่าจะถึงคฤหาสน์ จำนวนเชื้อโรคอาจจะสูงเกินขีดปลอดภัย เสื้อต้องต้มให้สุกจริงๆก่อนยัด การอุ่นทุกครั้งจะยังคงมีเชื้อความเจ็บป่วยเกินค้าง อยู่ เสื้อ ข้าวปลาอาหารอร่อยลดน้อยลง เสื้อกลิ่นหอมระเหยไป มีกลิ่นไม่สะอาดของเชื้อโรคเพิ่มขึ้น เสื้อเหยื่อสถิรที่สุด คือเครื่องกินสุกใหม่ๆทุกวิธีการของการเข้าครัว จะต้องละเอียดลออการติดโรค เสื้อตั้งแต่เหยื่อสดมาถึง ต้องเก็บในที่เย็น ห้องเก็บของพร้อมกับตู้เย็นจะต้องหมดจด ไม่มีมุมหมักหมมธุลี ไม่เก็บเหยื่อเลยเวลาปลอดภัย ของมาถึงก่อนต้องนำออกมาใช้ก่อน ต้องมีชั้นวางของไม่ให้ซ้ำ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ สมรรถควบคุมอุณหภูมิให้ทุกอย่างเย็นเท่ากันร้านอาหารสะอาด หมายความว่าทุกส่วนของร้านต้องสะอาด ห้องน้ำเป็นสิ่งสำคัญคู่กับร้านอาหาร เสื้อการตรวจให้คะแนนความดีของร้านอาหาร ต้องตรวจห้องน้ำก่อนอื่น คนเข้าไปในร้านเหยื่อมักจะต้องประสงค์ใช้ห้องสุขา ภัตตาคารที่ไม่มีห้องสุขา เช่นอยู่ในศูนย์การค้าจะต้องอยู่ใกล้กับห้องน้ำ คนใช้ห้องน้ำแล้วต้องล้างมือก่อนกินอาหาร มาตรฐานห้องน้ำสำคัญเท่าๆกับห้องอาหาร ต้องมีการดูแลตลอดเวลานอกจากความสะอาดที่ลูกค้ามองเห็นได้ ยังต้องมีจรรยาบรรณของเจ้าของร้านและพ่อครัวแม่ครัว ไม่ใช้ของที่เป็นอันตราย ไม่ใช้สิ่งปลอมปนที่จะทำให้อาหารมีลักษณะผิดธรรมชาติ ไม่ใช้สารกรอบ สารกันบูด สารฆ่าเชื้อรา สารฟอกขาว หรือสารอื่นใดที่ยังไม่มีการรับรองว่าสถิร ต่างประเทศผู้รับซื้อเหยื่อสดแช่แข็งของเรา ส่งคืนสินค้าอยู่บ่อยๆ เช่นสารตกค้างจากเหยื่อสัตว์ สารเร่งเนื้อแดง ฮอร์โมนเร่งการสร้างกล้ามเนื้อ